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Noix de saint jacques lovée dans son coulis de persil.

Publié le par mabellechaumette

Publié dans Les plats cuisinés de Saint-Jacques.

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Médaillons de foie gras truffés sur une compotée de fruits d'été.

Publié le par mabellechaumette

 

Médaillons de foie gras truffés sur une compotée de fruits d'été.

Publié dans Les plats cuisinés de foie gras.

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Selle de veau en manteau de bacon avec un risotto à la citrouille-orge et son jus de Madère.

Publié le par mabellechaumette

 

Selle de veau en manteau de bacon avec un risotto à la citrouille-orge et son jus de Madère.

Publié dans Les plats cuisinés de veau.

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Une gaufre surmontée de glace à la noix de coco aux filaments de caramel.

Publié le par mabellechaumette

Une gaufre surmontée de glace à la noix de coco aux filaments de caramel.

Publié dans Les gaufres.

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Verrine de mousse à la vanille, coulis de framboises et chantilly au sirop de menthe poivrée.

Publié le par mabellechaumette

 

Publié dans Les verrines sucrées.

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