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Verrine de tiramisu aux fraises.
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Médaillon de saumon mi-cuit au crumble de noisettes et crème de citron.
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Tartare de betteraves à l'huile de noisette et truffe noire de montagnes
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La perle de l'Océan.
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Médaillon de veau grillé au poivre vert.
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Une magnifique sole rôtie au beurre noisette.
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Médaillons de thon mi-cuit, ricotta et saumon fumé.
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Les confiseries de l'Amour.
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