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Ballotine de poulet farcie au fromage de chèvre et au basilic.

Publié le par mabellechaumette

Publié dans Les plats cuisinés de poulet.

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Carpaccio de tomates à l’huile d’olive avec une onctueuse boule de mozzarella Burratta.

Publié le par mabellechaumette

 

Carpaccio de tomates à l’huile d’olive avec une onctueuse boule de mozzarella Burratta.

Publié dans Les hors-d'oeuvre (2).

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Soupe d’ail des ours et son dos de cabillaud poché, espuma au safran.

Publié le par mabellechaumette

 

Soupe d’ail des ours et son dos de cabillaud poché, espuma au safran.

Publié dans Les soupes, potages, veloutés, bisques.

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Fromage de chèvre frais sur une purée de basilic.

Publié le par mabellechaumette

Publié dans Les hors-d'oeuvre (3).

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Rôti de porc froid accompgané d'un granité de concombres.

Publié le par mabellechaumette

Publié dans Les plats cuisinés de porc.

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