Duo de flétan en croûte de citron et de pistache, fenouil braisé, purée de poireaux, pomme de terre croustillante fourrée à l’œuf truffé cuit à la douceur, beurre de chorizo Publié le 23 novembre 2022 par mabellechaumette …
Blanc de pintade garnie de comté sur un coulis de poivrons rouges. Publié le 23 novembre 2022 par mabellechaumette …