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Aumônières de châtaignes, raisin et jambon cru.

Publié le par mabellechaumette

 

Aumônières de châtaignes, raisin et jambon cru.

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Dôme de mousse au chocolat coeur caramel au beurre salé et croustillant praliné.

Publié le par mabellechaumette

 

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Tartare de saumon et sa quenelle de mousse d'avocat.

Publié le par mabellechaumette

 

Publié dans Les tartares de poissons.

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Duo de tournedos de boeuf dans un jus aux champignons de Paris.

Publié le par mabellechaumette

Publié dans Les plats cuisinés de boeuf.

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Rôti de porc dans son habit croustillant.

Publié le par mabellechaumette

 

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