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Tartare de truite surmonté d'une rose de saumon fumé sur une salade d'herbes.

Publié le par mabellechaumette

 

Tartare de truite surmonté d'une rose de saumon fumé sur une salade d'herbes.

Publié dans Les tartares de poissons.

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Tartare de truite surmonté d'une rose de saumon fumé sur une salade d'herbes.

Publié le par mabellechaumette

 

Tartare de truite surmonté d'une rose de saumon fumé sur une salade d'herbes.

Publié dans Les tartares de poissons.

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Crèmes catalanes aux fruits de la passion.

Publié le par mabellechaumette

 

Publié dans Les assiettes de desserts (4).

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Céleri-rave avec crème de chanterelles et beurre de champignons,croquant de moelle de boeuf, fond de veau et terrine de pommes de terre.

Publié le par mabellechaumette

 

Céleri-rave cuit au four avec crème de chanterelle et beurre de champignons, navet avec crème de laurier et cuit au four, croquant de moelle de bœuf, sauce de veau fumé et terrine de pommes de ter

Publié dans Les plats cuisinés de légumes.

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Poularde à la crème de morilles.

Publié le par mabellechaumette

 

Poularde à la crème de morilles.

Publié dans Les plats cuisinés de poulet.

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