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Tartare de boeuf aux olives surmonté d'un oeuf mollet.

Publié le par mabellechaumette

 

Tartare de boeuf aux olives surmonté d'un oeuf mollet.

Publié dans Les tartares de viandes.

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Bûchette de foie gras de canard et bouchon de foie gras d'oie.

Publié le par mabellechaumette

 

Bûchette de foie gras de canard et bouchon de foie gras d'oie.

Publié dans Les plats cuisinés de foie gras.

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Mosaïque de saumon et de fromage de chèvre frais en gelée.

Publié le par mabellechaumette

Publié dans Les hors-d'oeuvre en gelée.

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Coq au vin.

Publié le par mabellechaumette

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Potimarron rôti, burrata crémeuse et fines tranches de lard de Calabre grillées à la flamme.

Publié le par mabellechaumette

Potimarron rôti, burrata crémeuse et fines tranches de lard de Calabre grillées à la flamme.

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